武陵酒为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。原料经整粒浸渍，清蒸清烧，凉堂堆积，地窖发酵后，采用8次蒸料，7次取酒的传统工艺，贮存3年以上，勾兑而成。酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而馀味绵绵，饮后空杯留香持久。常德古称“武陵”，先秦时代，这里已有“元月元日饮春酒”的习俗。五代时，以崔氏酒家产的酒称著。宋代酿有“白玉泉”酒，并以“武陵桃源酒”闻名。1958年在旧酒坊基础上建成常德酒厂。1971年生产酱香型大曲酒，命名为武陵酒。1988年在全国第五届评酒会上被评为国家名酒，并获金质奖。武陵人酿酒的历史，可以追溯到6000多年前。但无论是先秦时代的摆“春台席”置酒“与之合饮”；还是五代时期的“武陵城里崔家酒，地上应无天上有”，又或者是宋代“鼎州白玉泉，酒课五万贯”，还或者是清代民间“村村画鼓浇春酒”……在今人看来，这些都不过是常德此地人，好热闹、爱团结，酒好、量高的佐证而已。忽略真实的世界，而以一个更美好的方式重新创造一个新的世界。这是事物发展以及更新换代的本质规律所在。1952年，在那个号称流传了上千年的崔家旧酒坊上，建成了常德市酒厂。投产后，以古地名为酒名，谓之“武陵酒”。到了上世纪60年代末，毛主席曾两度回湖南常住。随后，宾客屡增。当时，茅台酒作为接待专供酒，对湖南的供应量每年只有1000斤，严重供不应求。当时的湖南省革委会决定在湖南本土开发一款与茅台口感接近、品质相当的接待专用酒。几经筛选，这一重担交给了时任武陵酒厂长鲍沛生，理由有二：其一，武陵酒厂自然环境、维度与茅台酒厂非常接近；其二，鲍沛生与时任茅台酒厂技术副厂长季克良同为苏州轻工业学院同班同学。本着支持主席家乡的工作，加上同学的情意，鲍沛生带领的攻关小组得到了茅台酒厂的大力支持。历经两年多的潜心研制，1972年，师法茅台又独具细腻优雅风格的酱香武陵酒应运而生。

第一组：武陵酒厂早期裤币武陵酒：

1、1989年 250ml  裤币武陵（湖南常德武陵酒厂）；

2、1992年 500ml  裤币武陵（中国湖南常德酿酒工业集团公司武陵酒厂）。

第二组：二十年珍藏，武陵极品，酱香王者——武陵王酒：

武陵王酒经窖藏储存20年以上，武陵王酒年产仅万瓶，属武陵酒之极品。在1995年全国秋季糖酒交易会拍卖会上单并9.8万元创全国白酒之最。溥杰题诗：“千秋澄碧湘江水，巧酿香醪号武陵。”当年53度武陵王酒产量只有几个批次，年产仅万瓶，而且多为48度，后应要求53度仅灌装一批，75年的酒质，当时出厂价300多元，53度武陵王因生产数量较少，未向市场公示价格。

3、2004年豪华礼盒装武陵王酒（特制） 48度 酱香 500ml（中国 湖南武陵酒有限公司）；

4、2005年豪华礼盒装武陵王酒 48度 酱香 500ml（中国湖南武陵酒有限公司/中国泸州老窖股份有限公司监制）。

第三组：“经典武陵——武陵飘香”（53度 酱香 俗称“观音瓶”）系列：

1、1991年“武陵飘香”500ml 白瓷瓶（湖南常德市武陵酒厂出品）；

2、1993年“武陵飘香”500ml 白瓷瓶（中国湖南常德酿酒工业集团公司武陵酒厂）；

3、1995年“武陵飘香”500ml 玻璃瓶（湖南省常德市武陵酒厂）；

4、2006年“武陵飘香”500ml 玻璃瓶（中国湖南武陵酒有限公司）；

5、2009年“武陵飘香”500ml 白瓷瓶（湖南武陵酒有限公司）；

6、1996年红盒酱香型武陵酒 500ml 玻璃瓶（湖南常德武陵酒业有限公司）；

7、1995年 武陵酒 500ml 48度 仿茅台瓷玻瓶（湖南常德市武陵酒厂出品）；

8、1995年 武陵酒 500ml 38度 仿茅台瓷玻瓶（湖南常德市武陵酒厂出品）。

9、2004年 豪华礼盒装53度武陵1988  500ml（中国湖南武陵酒有限公司/中国泸州老窖股份有限公司监制）；

10、2009年 幽雅酱香型 布袋版 53度武陵1988  500ml（湖南武陵酒有限公司）。



第四组：“酱酒将军——中国武陵”拖拉机（湖南武陵酒有限公司/缺武陵上酱）：

1、少酱53％（100ml、250ml）、中酱53％（100ml、250ml）礼盒大全套

（限量发行，内部赠品，市面无售，仅此一套，请勿询价）

2、2009年 武陵少酱 53％（V/V）：100ml、250ml、500ml、750ml；

3、2009年 武陵中酱 53％（V/V）：100ml、250ml、500ml、750ml。

第五组：稀奇少见——1988 酱香型“特别内供酒”（什么叫“挂羊头卖狗肉”？千万不要被“八百里”商标搞晕了，该酒是“常德市国资委接管原常德国有酒厂改制后的剩余资产——债务”，历史阶段的产物，懂的朋友可以说说）

第六组：武陵大曲：湖南湘泉集团武陵酒业有限公司

1、1998年 浓香型 武陵大曲：38度；

2、1999年 浓香型 武陵大曲：43度（原装赠品：老式电子计算器）。

湖南武陵酒有限公司系国家大二型企业，始建于1952年，公司座落在鱼米之乡的洞庭湖畔--常德市。该公司生产的酱香型“武陵酒”钵承古遗之法，其生产的核心产品“武陵王”及“武陵酒1988”具有“酱香突出、幽雅细腻、醇厚柔和、回味悠长、空杯留香持久”的风格，并于1988年荣获“中国名酒”称号，是湖南白酒行业唯一一块金牌产品。2003年11月12日，生产浓香白酒典型代表的泸州老窖股份公司追求“共生”的经营理念，投资数千万通过资产置换成功入驻“湖南常德武陵酒业有限公司”，企业名称变更为“中国湖南武陵酒有限公司”，使有中国白酒浓香鼻祖之称的“泸州老窖”和湖南酱香“武陵酒”携手开创了中国白酒企业“一个公司，两块金牌”的先河。成功收购“湖南常德武陵酒业有限公司”，标志着泸州老窖集团在白酒多香型领域迈出了坚实一步，泸州老窖股份公司将继续钵循武陵千年酒道，依托泸州老窖股份有限公司的时常网络、管理和技术优势，全力打造“武陵酒”，做好“一个企业，两块金牌”的文章，使之成为一块强势品牌。

武陵酒业是经历三次破产重组后的企业，这个品牌已经高度透支，2004年置换后恢复性生产，2010年收入不足1亿元。常德地方**很看重武陵酒，希望将其打造成地方名片，要求打造武陵酒厂“千亩、万吨、百亿”的园区，这个目标非常远大。 泸州老窖目前正在按四川省**“白酒金三角”规划，酒类集中发展区北区完全招商完毕；南区7000多亩正在建设，今年可大部分投入，加起来10000亩。泸州老窖集中精力打造白酒金三角泸州这一块，对于武陵酒，公司将引入战略合作伙伴，放弃第一大股东，让武陵酒在常德做自己的园区，引入战略投资者后，可能比100%控股受益更大。泸州老窖不可能在两个城市建两个加工中心。，武陵酒打造园区，不投入6亿元不太可能做到。泸州老窖占武陵酒70%股份，愿意引入合作伙伴，让出大股东地位，一期亿元资金启动园区，满足常德地方**要求。公司最新已经为武陵酒引入联想投资作为战略投资者。目前，公司的产品浓、酱并举，主要产品有：武陵王酒、武陵酒1988、上中少三酱、芙蓉国色和洞庭春色等等。其中，53度、48度酱香武陵是中国十七大名酒之一。

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浩浩汤汤梦正圆2011年06月28日 08:42
来源：湖南日报

千亩万吨武陵酱酒生态工业园广场鸟瞰图。
特约撰稿 周勇军 田正校 张晶
圆梦的地方，是太阳升起的地方。
不，是点燃希望的地方，是演绎奇迹的地方……
——宋冠毅语·题记
德国的大胡子卡尔·马克思在撰写《资本论》时，他没有预料到一个经济体、一个企业会在瞬间产生飞跃和裂变，由不太知名突变为国家级的乃至世界级的企业。人类进入e时代后，这种现象处处可见，武陵酒业的飞跃正是这种现象的生动演绎。
风·酒乡应时唱大风
地处洞庭西隅的常德，用她的物华天宝、人杰地灵书写了灿烂的历史。城头山的发掘证明在7000年前就有农人在这里躬耕劳作、繁衍生息；在这里还发掘了12万年前石板滩旧石器时代的遗址；继而在柳叶湖西侧、白马湖附近，发现了废家嘴新石器时代的早期遗址；在这里，农耕文化、采菱文化、大溪文化、屈家岭文化、龙山文化以及隐逸文化闪烁着恒久的光辉。不难看出，这些文化与酒有着密切的联系。特别是农耕文化，为酒的起源和发展提供了有利的条件。
“凡有桃花处必有人家，凡有人家处必可沽酒……”沈从文在《边城》里的这段精彩描绘正是常德的真实写照。人们不会忘记，古时的常德城，一条麻石街、一溜吊脚楼，就像一位青衣小帽、极度清贫的雅士。尽管如此，在这个素有湘西北门户之称的水乡小城，酒铺、酒馆比比皆是，可谓是十里长街酒飘香。聪慧的常德人还创造了灿烂的饮食文化。他们把川菜的火锅和湘菜的浓味相结合，创造出了独具一格的常德菜，后被称之为“常德钵子菜”。每逢节假日或者邀会亲朋戚友，总会炖上一两钵，多的达到五六钵。炉火熊熊，香气阵阵，正是下酒的好菜。元代诗人张虚白对这般景象有过生动描述：“武陵春色好，十二酒家楼。大醉方回首，逢人不抬头。”
在唐、五代时期，武陵城内酿酒盛极一时，尤以崔氏酒最为著名，有“老妪香刍古瓦盆，当时胜入杏花村”之说。李白、杜甫、陶渊明，他们在武陵饮酒吟诗。那是一个寒风料峭的冬日，在武陵城内，靠沅水边的一个酒铺里，李白和他即将流放到澧州的好友吕使果，怀着无限的惆怅频频举杯，不知不觉醉卧酒店，吟出了“惜别若梦中，天涯复相逢”的旷世名句。晚唐澧州诗人李群玉在常德饮酒，留下诗作200多首。他曾用诗记载过一个盛大的酒宴场景：“东山夜宴酒成河，银烛荧煌照绮罗。四面雨声笼笑语，满堂香气泛笙歌。泠泠玉漏初三滴，滟滟金觞已关酡。共向柏台窥雅量，澄陂万顷见天和。”
常德酒盛名，美酒出武陵。1952年，从武陵城旧酒坊为基础建成常德酒厂，以崔婆酒为源的武陵酒诞生。进入上世纪70年代后，武陵酒的创始人之一鲍沛生遵照省委领导的指示和渴求，带着要创造一瓶“省酒”的任务开始研制、酿造酱香型的武陵酒。不知是上帝的恩赐还是酒人的聪慧，也不知是常德出好水还是农作出好粱，可谓是鬼使神差，不鸣则已一鸣惊人，武陵酒以它优良的质地和精美的包装走进了“全国十七大名酒”的行列。在一次全国评酒会上，笔者得到了一条公开的秘密，武陵酒的得分竟比另一种国酒高出了0.8分，这一结果曾经引起了酒界的哗然。一时间，武陵酒厂门庭若市，前来取经索酒的络绎不绝。可是好景不长，计划经济时代诞生的武陵酒厂，几度错过最佳发展时期，在市场的红海中没有寻找到属于自己的鲶鱼，慢慢跟不上时代的步伐，成为几代常德人心中的痛。他们不相信这样一个有知名度、有美誉度的好酒不能复兴，他们更不相信武陵酒就从此倒下去成为一段完结的历史。
常德人期盼的日子终于到来了。那是2003年的冬天，这年的气温比以往任何一年的冬天都高一些。浓香鼻祖——泸州老窖股份有限公司的老总带着他的团队来到武陵酒业，他操着浑厚的四川口音说：“武陵酒得过金奖，这就是资源，这就是发展的空间。”他们愿意与武陵酒携手，在桃花源里的城市干一番事业，武陵酒有限公司宣告成立。在很短的时间内，泸州老窖投资2亿多元进行了厂区扩建、技术改造、品牌推广和市场营销。武陵酒总厂建筑面积达4600多平方米，实现了产品系列化、包装系列化和产品标准化。武陵酒产品从最初的“岳阳楼牌”到裤币型武陵酒，再到集古典气质与现代气派于一身的“武陵三酱”等系列产品，武陵酒已迈入了中国高端白酒之列。
岁月无言，前进有声。武陵酒的振兴不禁使笔者联想起汉高祖刘邦，在战胜项羽后，路过他的故乡与父老乡亲酒酣时击筑，同时唱起《大风歌》。武陵酒的“大风歌”已经完成了它的第一乐章。听！这是时代之声，是天籁之音……
雅·“南国一酱”显风雅
看了武陵酒“一帅三酱”的包装，那样威严，那样淡定，那样庄重，那样精美，笔者从内心里不得不佩服武陵酒品牌的策划者，真想见一见，和他聊一聊。
他来了，他风尘仆仆地来了。这位戴着深度眼镜、皮肤白净的中年人，就是今天的武陵酒销售有限公司总经理宋冠毅。从外表看来，他并不是笔者想象中气势如虹的企业家，倒像一位智慧聪颖的学者、教授。他那有序的谈吐和优雅的风度不正是从另一个方面展示了武陵酒的特质吗？
宋冠毅何许人也？一个与常德酒业结下了不解之缘的干部。2000年，从**出来之后，他带着与酒业分不开、拆不散的“恋情”到全国各地为酒类企业操盘、做品牌策划。正当他的事业步步向上的时候，家乡传来了佳音，泸州老窖入主武陵酒。此时，他深深感到自己应该回到家乡，和武陵酒人一起振兴武陵、振兴企业。2007年，丹桂飘香的日子，他回到了常德。知人善事的武陵酒人和泸州老窖公司一下就把他抬到了总经理的位置。他上任后，以特有的胆识，提出了“武陵名酒回归之旅”，并制订了三个“五年计划”。
第一个五年：从2007年开始，用5年时间，唤醒复苏武陵酒。到2010年底，武陵酒要成为常德地区第一高端接待用酒品牌，跻身湖南省高端白酒第一阵营。
第二个五年：从2011年到2015年底，完成武陵酒酱酒生态园建设，使武陵酒成为湖南省第一高端白酒品牌，同时跻身华南乃至华东地区第一高端白酒阵营（前五名），初步实现年销售收入12至15亿元。
第三个五年：到2020年底，实现武陵酒与资本市场的对接，真正回归到中国名酒第一阵营，实现年销售目标30至50亿元。
“宋氏三个五年计划”刚一出炉，有人说他不现实，有人说他痴心妄想，还有人说他发疯了。而宋冠毅没有受到外界干扰，他坚定地相信明天的太阳会更灿烂。憋足了一口气的武陵酒团队相信，思路决定出路，细节决定成败。只要把要做的工作一件一件做好，把生产武陵酒的每一个环节都做细、做实，把关系到武陵酒质量的每个关口把紧、把严，就不相信造不出好酒，就不相信作为全国金牌名酒的武陵酒踏不上回归之路。
常德作为酒乡，由于历史原因，被其他地方远远甩在了背后。常德人民不服气，眼睁睁看着外地酒飘香。就在宋冠毅遇到各种质疑挑战的时候，常德市的领导语重心长地对他说：“常德几代人的‘酒乡梦’，要靠你们这代酒业人来圆了，这是600多万常德人的酒梦。”彼时，宋冠毅知道自己身上的责任重大。通过几年努力，他们把“神话”变成了现实。这里是几个有说服力的数据：2008年，武陵酒厂销售收入3000多万元；2009年，销售收入6000多万元；2010年1.27亿元；今年销售收入有望达到2个多亿。在短短3年中，销售收入翻了7倍……
更可贵的是，他们在扩张品牌的同时，更注重质量的保证。现在，武陵酒建起了一支实力很强的技术队伍，拥有国家级酿酒大师和品酒师6名，省级品酒师10名，高级酿酒师30名，其他各专业技术人员60名。武陵酒、泸州老窖还与四川理工学院微生物发酵工程系共建了白酒研发实验室，为武陵酒品质稳定和提升、工艺传承和发扬提供了保证。
武陵酒，深得精微之道，由表及里，去伪存真，精挑细选酿酒原粮，甄选川南泸州“绿色有机生态原粮种植基地”的上等糯红高粱；选取优质小麦中“软质小麦”制曲；汲取德山之山泉为酿酒水源。历经数十道工序，经过九次蒸煮，八次加曲，八次堆积发酵、八次入池发酵，七次分级取酒，整个过程历时整整一年，纳春秋之灵气于一身，集四时节律为一统；更有“四高两长”的特殊工艺：高温制曲、高温纯粮堆积和高温固态发酵、高温蒸馏接酒、长期窖藏、勾兑精湛等精髓工艺，成就武陵酒铅华洗尽后的尊贵和稀有。
在武陵酒的香型上，有了明确的定位。武陵酒人经过反复研制、推敲，在国家级酿酒大师和品酒师的建议、指导下，最终将武陵酒的香型定位为幽雅酱香型。要雅鉴今天的武陵酒，总结起来就是“观、闻、品”。
观：酱香武陵色泽微黄，酒质凝练；通透的酒杯盛装醇厚的酒体，在柔和的白光映衬下，愈加晶莹剔透，气质动人。
闻：托杯，以鼻轻靠酒杯，深呼吸以轻轻吸入酒香；武陵酒丰润饱满的幽雅香气便悠然沁入肺腑，心舒神驰，未饮已先陶醉其中。
品：小饮一口，轻咂几回，让酒液渗润口舌，其丰满的绵甜味、爽净的浓郁香、细腻柔顺的入口感融合一体令人享受无边，如饮玉液琼浆。
细品“南国第一酱”，仿佛看到了将军胸挂勋章、身佩战刀，金戈铁马的风雅；那绵甜柔和的口味又仿佛体验到了天地同酿、和谐共生的风雅；那晶莹剔透的酒体，又宛若看到了烟波浩渺、一碧万顷的洞庭湖的风雅。
颂·梦圆酒城可诗颂
在媒体上多次出现的五粮液气势恢宏的厂容厂貌、茅台底蕴深厚的酒城，不止一次引起常德人民的羡慕。早在上世纪80年代初，雄心勃勃的常德人要把常德建设成“烟都”、“酒乡”、“粮仓”、“纺城”。30多个春秋过去了，常德成为了全国的粮食基地，湖南省的种粮“大户”；关于纺城，湖南省的棉花二分天下有其一，常德纺织业得到了长足的发展；常德烟厂已跃居全国同行业5强，唯有“酒乡”之梦还未圆。尽管这几年，武陵酒业有了惊人的发展，但与常德人的目标还相差甚远，可谓是“小荷才露尖尖角”。
而就在今年，五月。武陵酒的五月是燃情的五月，是跳跃的五月，是裂变的五月。5月，武陵酒荣获中国驰名商标。还是5月，武陵酒“心律”的跳动，感染了世界500强联想控股有限公司。这个商业巨子的目光，在华夏版图的搜索中，发现了武陵酒这个闪闪发光的新星。近日，泸州老窖发布公告称，计划引进联想控股作为湖南武陵酒有限公司的战略合作伙伴。
以“重归中国名酒阵营”为己任的武陵酒，秉承“与环境相依，与社会同行”的理念，在常德市委、市**、开发区工委、管委的鼎力支持下，千亩万吨武陵酱酒生态园一期工程就在今天奠基开工。
酱酒生态工业园工程总投资6.5亿元，占地1000亩，建成后将形成1万吨／年酱酒酿造、2万吨／年成品灌装、3万吨／年高温曲药生产、5万吨基酒储存、2万平方米仓储物流的产业规模。预计2012年底正式投产，可实现年产值30亿元，为100亿元的市场需求提供原酒保障，新增就业岗位2000个，实现税收10亿元以上。
根据省人民**办公厅“湘政办发（2011）27号”《关于促进湘酒产业健康发展的意见》，武陵酒已列入湖南省重点扶持品牌，让我们共同展望：一个集生态酿酒加工和工业旅游于一体，古朴传统又有现代技术支撑的酒业基地不久将在此诞生，武陵酒将插上“联想”的翅膀，肩负起振兴湘酒的重任，重归中国名酒阵营，再圆常德“酒乡”梦。
武陵酒对市场的重力撞击引起了强烈的反响，驻港部队政委对武陵酒的领导说：“你们没有辜负常德人民的希望，你们在为武陵酒增色添彩。”武陵酒的喜事频出，也感染了一位曾经服务于武陵酒的肖女士，她将短信群发给武陵酒的管理团队：“刚刚回来看到报道，恭喜！武陵酒业在你们苦心经营之下终于跨入新的里程，作为一个昔日的武陵人深感自豪，我也将继续关注武陵酒，为武陵酒厂的发展尽一份微薄之力。”
在这“与狼共舞”的竞争时代，在这万马奔腾的前进途中，笔者仿佛听到了武陵酒咚咚作响的脚步声。可不是吗？武陵酒从当年“冒险家的乐园”、今天改革开放的前沿阵地上海世博会出发，迎着时代的风雨，走出常德、走出湖南、走向大江南北，成为白酒行业中的骄子、将军。
随着社会的进步，人民生活水平的提高，酒作为一种特殊的食品，既是物质的，又是精神的，它融入到了人民的生活中。高品质、高质量的高端武陵酒不仅仅是满足了饮酒的消费需要，在许多场所，它是作为一种文化符号，来传递一种礼仪、一种气氛、一种情趣、一种心境。更重要的是，它已经成为了生活中情感的枢纽。今天的武陵酒，每一酱都是形神兼备的将军：上酱以“祖母绿”演绎无视风云、决胜千里的气度；中酱以“景泰蓝”阐释卓然淡定、砥柱中流的风范；少酱以“中国红”显尽英姿勃发、势不可挡的神采。“酱”对“将”，情更深，意更切，真正满足了消费者不断增长的精神文化需要，它所追求的是让人们的生活更美好。
武陵酒描绘的这张崭新的蓝图是令人兴奋的。待到2015年，千亩万吨酱酒生态园将以固体诗的形式，赞颂湖南乃至中国白酒业的骄傲，赞颂在太阳升起的地方，点燃希望、演绎奇迹的人们…

各个时期里屡获殊荣：

1973 年——被赋予湖南省名酒称号；

1976 年——武陵酒被省ZF定为接待外宾专用酒；

1979 年——1984 年在全国第三、四届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖；

1989 年——53 度、48 度武陵酒在全国第五届评酒会上与五粮液、茅台等一起荣获国家名酒称号，并获金质奖；是湖南省白酒行业唯一一块金牌产品。

1990 年——48 度武陵酒获首届轻工业博览会金奖；

1991 年 ——第二届北京国际博览会金奖；

1992 年——在美国纽约首届国际白酒、葡萄酒、饮料博览会上荣获中国名优酒博览会金奖；

1997 年——被中国名牌产品工作委员会认定为中国名牌产品。